多摩の蔵から、心酔の一滴を
自然が育んだ、多摩の旨さを全国へ
多摩の大地と澄み渡る空、そして清冽な水が織りなす自然美。「多摩の風」は、伝統と革新の技が融合した日本酒。杜氏が多摩の豊かな恵みに向き合い、丹精込めて醸すその一滴は、都会の喧騒を離れ、ひとときの静謐な時を感じさせます。風のように自由でありながら、歴史と情熱が息づくこの日本酒は、あなたの感性に新たな刺激をもたらします。
商品のご紹介
多摩の風 - 鷹
八王子清流 純米吟醸
杜氏自らが厳選した原酒を、長い年月をかけてじっくりと熟成。 多摩の雄大な大地のエネルギーを凝縮した濃厚な旨味と、奥深いコクが特徴です。 ロックで味わえば、冷えた一滴が広がり、鷹が悠然と舞うかのような高揚感とともに、 豊かな余韻が口中に広がります。
「多摩の風 - 鷲」
八王子清流 純米吟醸
杜氏自らが厳選した原酒を、長い年月をかけてじっくりと熟成。 多摩の雄大な大地のエネルギーを凝縮した濃厚な旨味と、奥深いコクが特徴です。 ロックで味わえば、冷えた一滴が広がり、鷹が悠然と舞うかのような高揚感とともに、 豊かな余韻が口中に広がります。
「多摩の風 - 鳶」
八王子清流 純米吟醸
杜氏自らが厳選した原酒を、長い年月をかけてじっくりと熟成。 多摩の雄大な大地のエネルギーを凝縮した濃厚な旨味と、奥深いコクが特徴です。 ロックで味わえば、冷えた一滴が広がり、鷹が悠然と舞うかのような高揚感とともに、 豊かな余韻が口中に広がります。
杜氏の思い
厳選された原酒
杜氏自らが丹念に選び抜いた原酒を使用し、自然の恵みと風土を最大限に活かすことで、独自の深みを実現しました。
熟成へのこだわり
長い年月をかけた熟成管理により、濃厚な旨味と奥深いコクを引き出す。その一滴に、伝統と情熱が詰まっています。
伝統と革新の融合
古来の製法を守りつつも、新たな技術と感性を取り入れることで、常に進化し続ける酒造りに挑戦しています。
